带鱼水煮好吃吗？
我吃过很多种带鱼，最最好吃的是福建漳州的糖醋带鱼，外酥里嫩，甜而不腻~ 不过说到淡水鱼，我最喜欢的是江苏泰兴的黄颡鱼，刺少，肉质软嫩鲜美，拿来炖汤真的超级棒！ 还有长江三鲜之一的银鱼，用来煮汤，味道也是极鲜的~~ 再来说说咸水产品，我喜欢吃皮皮虾，做法有很多，我最喜欢的还是清蒸，简单蒸制就能保留最好的鲜味 还有一种虾叫做梭子蟹（是不是看起来像梭子），很肥美，我喜欢炒着吃
说到带鱼的吃法，那可真叫一个千奇百怪…… 除了题主说的油煎和油炸之外，还有人做烤带鱼、熏带鱼，我还见过用啤酒腌渍然后油炸的…… 至于题主说到的水煮，还真有人这么做，只不过不多见，而且我怀疑这是不是本地的做法，因为我是闽南人，我没吃过这样煮的带鱼~~~