白砂糖可以弹什么作用？
白砂糖除了烹饪时调味用外，中医认为它有益气、补血、健脾、和胃的功效。由于白糖性味甘、平，归肺、胃经，故能入肺、胃经而有补中益气、和胃健脾之功效。中医常利用白糖的上述药理作用，配伍其他药物用于治疗血虚、神经衰弱、营养不良及肺燥咳嗽等症。
患神经衰弱的病人，可用白糖1匙，夏枯草15克，煎水服用；气血不足、颜容憔悴者，可用白糖500克，葡萄干300克，置炖盅内隔水炖烂，每日早晚各服1次，长服有益气血、美容容的功效；对肺燥咳嗽，可用水晶梨1个（切片），枸杞、杏仁各15克，白糖1匙，煮汤服用。
白糖还有止咳化痰、利咽润喉之功效，将白木耳150克，白糖2大匙炖服，对治疗咳嗽、气管炎有效。