炖排骨哪种土豆好？
提到炖排骨那是我们大家比较喜欢的菜品之一，那么如果我们要炖排骨的话 采用哪种土豆好呢，下面就让我们一起来看看吧。
炖排骨用什么土豆好
对于炖排骨用什么土豆好，我的建议是选用黄心的。因为这样的土豆相比较于其它两个品种，味道会更加的香甜，而且它的口感也会更加的松软。其实炖排骨用什么土豆好，并不是特别重要的，因为不管什么土豆，只要炖的好的话，口感都是会很好的。
土豆的营养价值
1。钾的食物，这对高血压很有好处
2。含钙、镁、铁、锌、锰等矿物质及丰富的维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素A等
3。淀粉（34%）、高蛋白和大量膳食纤维（6%）等
4。尤其维生素C 对于身体来讲更是必不可少
5。降血脂
排骨的功效与作用
1。排骨具有滋阴益血、化痰、除湿、健胃、生津、止嗽、健胃、补肾等、功效
2。中医理论中还与水肿、肿瘤、痈疽、疮疥、风湿症、牙疳、腹泻也有一定的疗效
3。排骨熬汤，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪，还有维生素、钙、铁、磷等微量元素成分。
哪些人不宜多吃排骨
对于那些脾胃虚寒，食欲不振和虚寒出血的病人来说不要多吃排骨，会加重病情的。
而且对于高热患者，胃溃疡，痛风，感冒，关节炎和肾炎等疾病的人群也不能吃排骨。