猪肉面怎么做好吃？
20多年前的午饭后，一帮小伙子围着宿舍的电扇，讨论着晚上去钓鱼还是夜爬（我们学校旁边有座山，半夜爬上去能看到完整的银河与牛郎织女）。就在这时，我们的门被敲响了。 开门后，发现是我们的系主任，一脸和蔼的问“知道你们爱玩，所以特地给你们留了饭菜”。顿时感动满满，赶紧让他进来。
进房间后，他放下一个饭盒，笑着说道，这是猪头肉拌面，你们爱吃我常做。说着话，转身就走。 留下满室飘香。 一开始舍不得一下子吃完，用饭盒盖着，留着慢慢品，可惜最后还是馋虫上来了，全给吃了。 现在回想起来，那应该是我人生中最香的午饭之一。
PS.后来读书的时候比较清贫，又特别爱吃肉，所以经常自己琢磨各种肉的做法。比如排骨炖土豆，红烧肉，粉蒸肉等等。但最难做的，最爱吃的却是酱牛肉，因为里面要放八角，桂皮等香料，可却总找不到合适的做法，直到毕业后自己做了一次，才终于满意。