哪个牌子绿豆糕好吃?
作为一个地地道道的福州人,我对绿豆糕的偏爱简直到了疯狂的地步! 除了自家做之外,也吃过不少外面卖的绿豆糕,因此对于这个问题还是有一定发言权的。 根据我吃过的这么多绿豆糕来讲,综合排名前三的是:
1、厦门的黄远堂
2、杭州知味观
3、北京的稻香村 他们家的绿豆糕是到哪儿都必买的,而且也是我最爱的味道之一~一口咬下去就能感受到满满的清香味儿 在制作的时候黄远堂采用的是蒸汽炉,这样蒸出来的绿豆糕一点都不干硬,里面还有颗颗分明的绿豆颗粒,口感特别的润。
知味观的绿豆糕是青红丝和豆沙馅儿混合制成的,所以入口首先能感受到的是清爽的绿豆味儿 再咀嚼,便是红豆沙香甜的味道,两种不同的风味在嘴里融合得恰到好处。
稻香村的绿豆糕是我去北京旅游的时候买的,当时是在全聚德吃饭,结账的时候送了一个小盒子装着的绿豆糕。 盒子上写着“京式”,想来应该算是比较正宗的北京味道了。打开盖子,一股清香扑鼻而来,这样的味道让我不禁想起了童年暑假时自己做的绿豆汤。
咬一口,绵软的口感夹杂着淡淡的甜,真的是好久都没有吃到这么令人回味的好吃的绿豆糕啦~ 三明市的特产也是绿豆糕哦~小时候常常被妈妈带到超市买回家,具体品牌记不住了,但印象里是很薄很薄的紫色包装袋,颜色特别好看。
口感的话比上面提到的那几种都要更酥一些,里面也不像其他糕点那样有添加物,就是纯天然的绿豆本味,很好吃。 这个好像是厦门当地的特产,每次去厦门的时候总会买很多回来。
长得跟土豆差不多,表面还有凸起的棱子,看起来非常有特色。吃起来是绿豆沙的口感,带着点韧性,味道清清淡淡,回味的时候能感觉到一丝丝甜的韵味。 最喜欢的还是那个包装,简单的小盒子配上绿色的纸袋子,看起来就很清新。