面粉加肉末怎么做好吃?
2个人吃了快三斤猪肉,四斤面,把邻居都吓坏了… 准备食材:猪五花肉、鸡蛋、甜面酱、豆瓣酱、葱、姜、八角 第一步:和面(这个比较费工夫) 和面的过程就省略了,直接上结果吧 第二步:炸肉 锅里多倒点油,烧熟后把切好的五花肉放进去炸。(这里我用了油炸锅,温度比较好控制,而且省油!) 第三步:制作馅料 这个馅料其实很简单,主要是炒的时候要多放点酱油。 把3勺豆瓣酱和1勺甜面酱倒入锅中,加入开水,搅拌至溶解。
第四步:擀皮、包馅 面团醒发的时间可以来弄肉馅,最后擀皮的时候肉馅不用太多,太多了会不好操作。 我这个人特别不爱包饺子,所以方法可能不是很专业……
第五步:蒸馒头 把所有包好的馒头放到蒸锅里,小火蒸熟就可以了(大概20分钟) 用大火的话很容易把馒头皮煮烂哦~ 外酥里嫩香辣酥脆的炸卤肉就做好啦!一口咬下去能炸出好多小泡泡那种酥脆!
搭配着黄瓜丝一起吃味道好棒! 剩下的一些炸卤肉可以用保鲜袋装起来放到冰箱冷冻起来,想吃的时候就拿出一块微波炉打热一下就可以啦。