香菇混沌馅怎么调好吃?

谢瑞兆谢瑞兆最佳答案最佳答案

这个我是有发言权的,我老妈就是做馄饨的好手(虽然她并不知道自己做的馄饨有多好吃)。 首先,买肉馅儿,注意要买新鲜的。然后,切葱花和姜末;接下来,炸花椒油、炸辣椒油——炸香料的时候要注意火候,不要糊了;最后,把肉馅儿、葱姜末、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、香油、花椒油和辣椒油混合在一个碗内用力搅拌,直到上劲儿。 这一步完成后,你就可以看到一碗鲜滑嫩香的好馅料了! 你还可以加点香菜或者韭菜在里面提味儿噢~ 包好以后煮熟了就大功告成啦~

其实除了用香菇做馅料之外,蔬菜类的小香葱、小白菜、小黄瓜、胡萝卜之类的都是不错的选择;肉类的话猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉这些常见食材也可以很好地融入进这碗馅料里,只要你喜欢。 当然,你可以发挥自己的想象,尝试更多搭配。比如我在妈妈的影响下,就特别爱吃香菇香菜馅的饺子,自己尝试着做了几次也成功被征服了hhhhh

宓梓锋宓梓锋优质答主

1、将鸡蛋打散在碗里,加入盐搅拌均匀; 2、面粉倒入锅里,加入开水和成面团擀平做成馄饨皮;

3、锅内烧水待水开下入饺子或馄钝煮熟(注意不能等完全熟透,否则会烂掉),捞起放入碗内盛上热汤;

4、另起锅加油烧热,放葱花爆香后淋入蛋液拌匀盛出浇到馄饨面上就完成了~ 一开始不会做可以像下图这样用保鲜膜裹起来,包的时候更容易操作哦~~

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