自制酸奶怎么做才好吃？
在说做法前先给大家看看我自己做的酸奶，颜色很漂亮对不对！ 这是刚刚做好还冒着热气的酸牛奶： 这是放置八小时后凝固了的酸奶。 我自己做的酸奶都是这种黄色的，看起来很舒服有质感。不过这是原味的，加糖或者加点咖啡粉、红茶粉味道也不错。
做法非常简单，适合喜欢做烘焙但又不想买烤箱的朋友尝试。其实用电饭煲做甜品挺方便的，我用的电饭煲是九阳的，底部有加热盘的那种。 食材：纯牛奶500g、菌种（原味酸奶）200g 工具：电饭煲 一个可以煮饭的电饭煲就能做酸奶啦~很简单吧～ 将做好的酸奶放在冰箱里面冷藏保存，第二天就可以喝了。想要喝的热一点就煮开。 想吃甜的话也可以像面包那样加上白砂糖或者蜂蜜来调味。
不过我一般都不放糖，因为原味的酸奶本身就很有味道了。 早上喝一杯这样的酸奶再配上一杯豆浆，赞爆了！ 自己做出来的酸奶比外面卖的酸奶干净卫生多了，而且能控制糖分的摄入，简直不能再棒哦！ 小贴士：制作酸奶的时候千万不能沾染油或者其他含有油脂的东西，否则细菌就会“抱紧”油脂从而失败。 所以整个过程都要保证无油。 我是比较勤快的那个~~所以做出来颜色看起来就比较好看~~~如果是懒虫的话也可以像超市卖酸奶的那样，直接把菌种拌进酸奶里。只是颜色没有这么好看啦~~