土豆熟了怎么炒好吃？
2. 削皮，切1cm左右薄片（越薄越好）；蒜切末。 3. 热锅凉油，入蒜末爆香后倒入土豆片，转中大火不停的翻炒至熟(约5分钟左右)，加入盐、生抽调味即可出锅。 小技巧： 1. 切好的土豆最好用清水洗去淀粉再下锅炒，这样不会粘锅。 2. 生抽、盐都已经很咸了，所以最后放的时候注意口味轻重。如果喜欢味道重一点的可以把生抽换成老抽。
3. 如果不喜欢吃辣的可以不放小米椒，在倒料的时候把里面的泡辣椒捞出不用。
4. 用小火慢慢煎制，一定要不停搅拌，防止糊底。如果觉得不够软可以用小火多焖一会。 【小贴士】 1、因为浸泡过，所以蒸的时间可以短一些，大概5-8分钟就差不多啦~
2、如果喜欢吃脆一点的，可以在最后一步加盐之前尝试一下，觉得还不够脆就可以不用再撒盐了哦~ 我用的是这种薄薄的土豆片，如果用普通的粗土豆片可能就要蒸的久一点哈 这么美味又简单的土豆饼你还不赶快试试看！记得给勤劳的小编点个赞赞喔！