肉骨茶有什么功效？
主要营养成分，每100克的猪排骨含有蛋白质17.9克，脂肪3.8克，糖类1.7克。每100克的瘦肉含有蛋白质22克，脂肪3.5克。
中医理论认为，猪肉性味甘咸平，入胃、脾。功能滋肾液，补虚损，充气血，泽皮肤。适应于肾阴不足，腰膝酸软，乏力，皮肤干燥者食用；因猪肉能通大肠，又适于消化不良及大便秘结者；《本草纲目》中记述：“猪肉润肠道，止消渴。”所以，消渴证见烦渴多饮，少气乏力者食之更佳。
有治疗作用，由于构成人体组织的蛋白质主要成分是氨基酸，而氨基酸有20多种，其中有12钟氨基酸人体自身是不能合成的，完全靠食物来供给。猪肉和排骨中的氨基酸，极易被机体吸收利用，给人体及时补充氨基酸，使受损的组织细胞得到修复，同时由于有滋阴润燥作用，配合具有温补气血的药膳，有标本兼治的作用。