八珍调料有什么作用？
八珍益母丸和八珍汤，主要是调理气血，而炖乌鸡的话，本身乌鸡也是补气血的，我觉得没有必要放这个，如果平时月经不正常，比如说量少、手脚发冷、贫血等等，可以服用一些，否则乌鸡够滋补了，还放八珍益母丸就是太补了。
炖乌鸡放八角是用于去腥和提味的。炖乌鸡有加料酒也是可以的，用于去腥。
另外红枣和枸杞，用于滋阴补肾的，也是提味增鲜的。而且是甜味，也可以中和乌鸡汤的腥膻之气。
党参、淮山药、茯苓这三样是益气健脾的，用于调理脾气虚弱为主的体征，比如：体乏无力、少气懒言、腹胀，食欲差等等。如果平时有这些症状的话，加一些也是不错的。
总体的来说，我觉得加两三个就可以了，毕竟八珍益母丸就有八味药了，再加其他的药材就太多，药味过重，吃起来也影响口感。