牛油果配面包在加什么作用？
为什么吃牛油果会便秘
如果脂肪吸收太多，在排毒过程，肠胃道代谢物不能及时排除就会积在体内，甚至渗至血液，就会产生想上厕所的感觉，即排便。但这个过程，被叫做脂肪代谢。因为牛油果的脂肪含量很高，蛋白质的含量也不少，而且热量也高，在体内代谢时是需要肠道津液滋润的，否则肠道干涩了，排便就会困难。所以，有些人吃牛油果便秘了，就是因为没有注意。
吃牛油果能润肠道通便
事实上，牛油果确实有治疗便秘的特性。现代药理研究发现，牛油果壳具有收敛效果，可以促进肠道蠕动，帮助身体排出毒素。而果肉可软化便便，不会造成便秘。吃牛油果治便秘技巧：先去皮，吃掉果肉和果核；然后将壳放到搅拌机上，搅拌几下就会获得润畅通便的效果。想预防便秘，也可以将果核和果肉分开吃，嚼久了容易得到机械性刺激，预防便秘的效果会比生吃效果更佳。
另外，如果担心牛油果脂肪含量过高，也可以和香蕉一起做成奶酱。把香蕉和牛油果的果肉一起搅拌制成奶酱，既美容又助消化，也不会造成脂肪过多吸收。
哪些人要少吃牛油果
虽然牛油果的好处甚多，但并非人人适宜，血脂异常、体重超标的你不妨尝一点点，而本身肠胃功能不好的朋友就不妨试着改变一下吃法，也许会发现新大陆也说不定喔。
高血脂人群：
美国一项研究发现，牛油果虽能降脂却不利于摄入量控制。研究发现，甘油三酯和胆固醇水平低的人每天可以适当吃些牛油果，而三高人群和胖人还是离它远远的吧。
肠胃不好的人：
未成熟不能吃，容易消化紊乱。虽然成熟牛油果胃肠不易消化吸收，但对肠胃保护功效显著。吃牛油果，千万别大口大口地吃。建议切成小丁，慢慢的咀嚼。一是消化没那么快，二是有助于减肥。
老人儿童不能吃多：
因为牛油果的营养价值很高，所以很多人都喜欢给老人和孩子吃。其实，不仅老人和小孩不能吃多，而且每次不能吃超过一个。由于牛油果脂肪含量高，消化速度快，所以吃多了很容易胖。如果是三高能人群，根本就不能吃。
其他注意事项：
切牛油果要细细的切，因为里面的籽很多，细细的切，就不会吞下去了。还有，皮不要扔了，其实很营养的。
至于吃法，可以配着面包或者水果，其实当甜点吃也是可以的，就像个冰淇淋。还可以拌沙拉。吃牛油果切记要细嚼慢咽，不然不容易消化。
另外，牛油果是高热量的食品，本身含有极大的热量，同时，它的脂肪含量也很高。如果想要减肥，或者保持好身材的女性朋友们请一定要注意摄入量，千万不要把它们当做饭来吃，这违背了瘦身成功的原则。