脆皮鸡饭怎么做好吃?

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“那你还记得你第一次拿奖学金的时候,我们在哪儿吃的饭吗?” 记得。 “那你还不快点把奖学金给我拿来!” …… 这是最近很火的沙雕网络用语,也是我最近的状态(别打我)。 我拿到国奖了(๑><๑)请大家吃饭! 请你们吃这个! 香喷喷的脆皮炸鸡!配上秘制酱料!一口下去超!级!爽! 还有营养满满的蒸蛋羹! 再来一碗软糯可爱的糯米饭! 和你们一起分享我的喜悦! 开心到飞起~ 这道菜是同学带的自制美食,好吃到爆啊! 外酥里嫩,鲜香多汁 配着白米饭,一口咬下就超幸福的感觉~~ 就是这个味道~ 吃到最后来一盘清爽的酸辣黄瓜丝儿拌在糯米饭里,美味佳肴啊有没有! 这个菜是我做的哦~是不是很好看有食欲~ 话说这盘糯米鸡真是深得我心呢,每次吃都心花怒放,心情大好。 其实做这道菜蛮费劲的,要淘好糯米,泡完沥干备用; 然后上锅蒸煮;

蒸熟后倒进炒锅里,拌入葱花和生抽酱油、花生油等; 最后倒进漂亮的碗里,就可以享用了。 自己做真的超省钱呀哈哈哈,两元钱搞定!

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用料:鸡腿2只、米饭1碗、洋葱半个、小青椒1个、老抽适量、生抽适量、蚝油1勺、孜然粉适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、玉米淀粉10g、食用油适量。

做法:1、鸡腿去骨加生抽、胡椒粉、玉米淀粉抓匀腌制半小时。

2、将洋葱和青椒切成丝。

3、锅中放油,烧至六成热时放入鸡腿肉,用中火炸3-5分钟至熟,然后把鸡腿捞起沥油,再将油烧至8成热,放入鸡腿复炸1分钟,捞起沥油备用。

4、锅洗净之后,放入洋葱和辣椒丝炒香。

5、放入1勺蚝油,炒匀之后把鸡肉倒回锅中炒匀,盛到装有米饭的盘中。撒上辣椒粉和孜然粉,再淋入一些老抽调的色。

6、鸡腿肉剁碎,放在米饭上即可。

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