1、准备食材，大米粉（粘米粉）300g 清水240ml 砂糖150g 植物油适量。
2、将大米粉和清水倒进盆里，用清水浸泡一个晚上(期间多换几次水)。 泡好的米磨成粉状。
3、锅内烧开水，把砂糖倒入锅里慢慢加热搅拌至融化（不要用不锈钢锅或者铁锅），温度大约在60°左右的时候加入油拌匀冷却备用。
4、磨好的米浆滤掉水分，拌入已经放凉的糖水，用筷子搅拌均匀。
5、蒸碗底部涂上一层植物油防粘，舀两勺米糊放锅里蒸5分钟左右成型即可食用 (因为个人比较喜欢粗粒的粉粉所以过滤得不是很细腻，如果有介意的朋友可以把粉磨得更细些)。
小贴士
1.做米糊的米最好是提前浸泡一个晚上这样比较容易磨碎。
2.不喜欢太甜的朋友可以减少糖的用量甚至不用加。
3.除了加白糖还可以试试加点椰丝、牛奶什么的一起搅匀了蒸熟味道更赞~
温蕙泽优质答主用米粉糊代替母乳，教你怎么做出美味又丰富的米粉糊。
蔬菜肉沫蒸蛋
适用：宝宝满6个月以上
原料：猪里脊10克、玉米15克、胡萝卜5克、西兰花5克、鸡蛋1个、米粉适量。
制作：
1、将猪肉洗净，剁成细腻的碎末。玉米、胡萝卜及西兰花切成细碎末，加入肉末中。
2、鸡蛋在碗内打散，加入肉末、米粉、切好的蔬菜末和适量的温开水搅匀，再入蒸锅，大火蒸15分钟左右即可。
菌菇牛肉炒饭
适用：宝宝满12个月以上
原料：金针菇20克、香菇10克、牛里脊50克、隔夜米饭100克、玉米、豌豆各15克、盐少许
制作：
1、金针菇择洗干净切碎；香菇洗净切碎；牛肉洗净后剁成细腻的碎末。
2、炒锅至火上倒入少许油，油热后倒入牛肉煸炒至变色，期间可烹入料酒。
3、将金针菇和香菇碎倒入锅中，继续煸炒。
4、将米饭倒入锅中转小火，将米饭和菜炒匀。
5、玉米和豌豆焯烫片刻后沥干，倒入锅中同米饭一起翻炒。
6、最后根据个人口味添加少许盐，炒匀即可关火。
