海翅胃有什么作用？
在我们的生活中，大家一般对燕窝比较了解，大家都知道燕窝有很高的营养价值，而且可以食用的方法有很多，同时大家也知道燕窝的价格比较昂贵，一般情况下只有高档的酒店才有燕窝这道菜，所以一般的人是吃不起的，所以大家要了解一种食物，这种食物跟燕窝是很有关系的，就是海翅胃，很多人都没有听过吧，所以今天为大家做一下介绍，希望可以帮助大家。
海翅胃有什么作用：
海翅胃即鱼鳔，鱼在体温不受干扰的情况下，鱼鳔起着调节介质的泡溶性溶氧浓度与鱼体的亲和力，并调节体内PH值的作用。鱼鳔富含胶原，有补肾益智、温胃补气、养血、丰肌、健脑等功效，还具有良好的低刺激性，主要用于治疗眩晕耳鸣、头晕眼花、食欲不振、虚弱浮肿等症状。
而且有些鱼的鱼鳔很大，达到了整个身体的三分之一，像海马，所以在一些地方又叫它为海鲜猪肚。很多鱼都有鱼鳔，只是大小不同而已，有些鱼的鱼鳔甚至还是重要的食用部分，例如我们熟知的鲫鱼，它的鳞、鳃、鳍、肠等都有很高的营养价值。
海翅胃的食用方法：
1、将鱼鳔取出，用清水冲洗一下，放入锅中，加清水至盖好鱼鳔，煮沸10分钟，然后将鱼鳔取出，沥干水份，备用。
2、香菇泡软洗净，去蒂，放入锅中，倒入适量清水，煮熟，捞起沥干，切丝；腊肠切丝；白菜切丝；葱姜蒜切碎备用。
3、起锅热油，油热后爆香葱姜蒜，将香菇、鱼鳔、白菜下锅翻炒，加盐、鸡精调味即可。
相信大家都已经知道了，我们平时所吃的燕窝就是燕子住的袋子，这个大家都知道，但是还有一个海翅胃呢，很多人都不知道，所以今天为大家介绍，希望大家在日常生活中可以吃些健康绿色的食材，同时还要了解一些食材的好处，以此来帮助大家保健身体。