芹菜和韭菜哪个好吃?
我是很爱吃芹菜的,觉得各种做法都挺好吃的 比如水煮鱼里的配菜用西芹就很好吃,清香;用香芹就做作啦~ 清炒用白芹也不错,就是味道太淡了 做饺子馅儿我最喜欢用小芹菜,和肥肉搭配真的是一流,香而不腻。瘦猪肉配西芹也超赞!
不过要说最正宗的吃法,我觉得还是内蒙古吃的烤全羊里的蘸料——二八酱,就是用80%的酱配合20%的酱。这个蘸料用来吃烤全羊的外焦里嫩,再合适不过了(注意别放多了哦,会有酱油味儿)。用二八酱拌饭也是一绝啊~ 还有云南的傣味菜里的香茅草烤鱼,也是用西芹来去腥提香的好东西。
说完了西芹,再说韭菜吧 北方好像更喜欢吃韭菜,尤其是东北。
我吃过最好吃的韭菜要数河北的衡水老白干烧韭菜了,咸香中带着一丝丝酒味儿,好特别。四川麻辣烫里的蔬菜类,我也超级喜欢,特别是加了醋的,酸酸辣辣的味道简直让人停不下来。 还有南方的特色菜肴腌笃鲜,用鲜笋和五花肉一起炖出来的汤,香气扑鼻,喝起来也是鲜极了。
最后来说个奇怪的美食体验 ——冰岛的烟熏虾。对,你没看错,是烟熏虾。就是在海水里煮熟的虾仁,然后拿藤条穿起来放在火上慢慢熏干的虾仁……据说是极客才敢挑战的美食,据说味道好极了^_^(我还没尝试过呢)