煲汤放点陈醋什么作用？
不管在什么时候，家家的厨房里都少不了有酸酸甜甜的陈醋，陈醋不管是做菜还是煮粥总是能让菜品风味更有滋味，有的时候妈妈还爱用陈醋泡香菇，然后给小孩子吃，说是对小孩子身体有非常大的好处，但是还是有很多人不知道陈醋究竟有哪些妙用，或者说不知道作用大不大。今天，就为大家一一解答。
做汤的时候放点醋吧，能预防维生素C在烹调里的流失，还有助于食物的营养消化，增加味觉。菜都好吃了，胃口也会好些。
做菜的时候放醋能里的维生素C不容易被损坏，而且增加胃肠蠕动，帮助消化。但不要放太多，太多醋会影响味觉，而且醋放多了，人会很馋，还会伤害牙齿的表面。
健康功效 ：
醋含有维生素B1，烟酸，维生素C，胡萝卜素，甘露醇和糖醋酸等有效成分。具有开胃，消食，醒酒，解油腻之功效，可扩张血管，使血管壁松弛，缓和血管硬化的作用。
常食醋可减少肝病发生率
在国际卫生组织最新研究发现：胃病是由于幽门螺杆菌感染所致。而醋恰恰能杀死包括幽门螺杆菌在内的多种致病微生物。这样一来，醋就被看作是预防和治疗胃炎的好食物。但食用时要注意：1、不宜过量，2、胃溃疡和胃酸过多分泌过多者不宜食用，3、对维生素A有过敏反应者不宜食用，4、病人应当谨慎食用。
陈醋是泛指各式各样的酸味醋，不仅有开胃，增进食欲，帮助消化，还起解毒杀菌，预防疾病，美容健身，减肥等功效。
爱美的女士们，想拥有姣美面容，肌肤光滑的人，可以在洗涤脸部之后，用新鲜嫩醋抹在面部，久久坚持用，就会发现容颜焕发，肌肤光滑美丽。据专家解释，陈醋有活血化瘀、养颜美容之功效，能解脂瘦腰，减轻肌肤油腻，告别肥胖，而且醋中富含氨基酸，多种维生素，还有消疲解乏的功效，经常享用，对健康美丽非常有益。
以上就是关于陈醋的功效的详细介绍，看完之后大家肯定对陈醋有了更深一步的了解，陈醋作用比较广泛，可以在做菜的时候，做汤的时候，吃饺子或者吃火锅的时候，放一点陈醋，会让菜品更美味。