绿豆和白鸽煲有什么作用？
白鸽具有补肝肾，益心脾，暖腰膝，消渴解热，降血压，解丹石毒，清肺止咳，增气力，清热解毒，生津止渴，解酒毒，治噎膈等作用。可治心悸失眠、妇女阴虚乳汁少、小儿疳热羸弱、肾虚畏寒、肺虚咳喘、风热头痛、头晕心烦，高血压病等。
绿豆具有消暑解毒的食用功效，而中医认为，绿豆甘、酸，性凉，无毒，入心、胃经，具有清热解毒，消暑，镇惊，催乳的功效。用于暑热烦渴，水肿，泻痢，痈肿，丹毒，痘疹，痈肿疮疡，中风瘫痪，产后乳汁不下。现代医学研究认为，绿豆味甘，气香，性平，能镇静，安神，除烦热，清热解毒，强心止痛，利尿，有抗癌作用。
所以将两者结合起来，作用自然更加明显。