菠菜包子怎么做好吃？
主料 面粉500g、菠菜300g 辅料 油适量、盐适量、酵母4g、温水260ml 步骤 1.将面粉放入和面盆中，在中间挖一个小坑，倒入少许的酵母；
2.然后一边倒水一边用筷子搅拌成面絮，再揉成面团，放在温暖处进行发酵至两倍大；
3.在发酵的时候来做馅料，把准备好的菠菜摘洗干净；
4.然后放入开水中焯烫一下马上捞出投凉；
5.接着把菠菜挤干水分后切成小段；
6.放到绞肉机中打成细腻的菠菜泥；
7.然后把打好的菠菜泥放入碗中，加入适量的盐；
8.再加入少许的油拌匀，然后再慢慢加入260毫升左右的温水和成稀一些的水团；
9.等到面团发酵好了就取出放到案板上排气，然后分成大小均匀的小剂子；
10.再把每个小剂子擀成薄皮；
11.取一张面皮放上半勺的菠菜馅儿；
12.像包包子一样收口包紧；
13.全部包好即可上锅蒸制了；
14.锅中加水放上篦子和屉布，待水烧开后把包子生坯摆放上去大火蒸15分钟左右就可以了；
15.时间到关火但不要揭开锅盖焖两分钟后再取出即可享用啦！
小贴士 一、这个菜包子的馅料我是用了现成的调料拌好的不用自己调味，大家如果不喜欢吃有味道的也可以像我这样先调一个汁来蘸着吃也不错哦。 二、我用的是饺子粉，大家可以根据所用的面粉不同来适当调整水和酵母的比例。 三、在制作过程中我并没有放太多的油，因为菠菜本身就有很足的水分所以做出来的包子并不油腻反而口感很清爽很好吃呢！ 四、这个包子虽然好吃但是它的热量却很高，所以大家可要少吃点才能更享受美食的乐趣哟。。。