馄饨冻久了好吃吗？
早上煮了一点儿馄饨，多了吃不完放冰箱冷冻，晚上拿出来煮了一个，居然很美味… 原来如此，这就是传说中的“冻得好吃”啊！ 不过这个“冻得好”也是有条件的——必须是煮熟的馄饨在冷却之后再冷冻，而且再次烹调的时候必须同时加入足够多的汤汁（原汤化原食嘛）才会比较好。
今天试了一下，果然如此哦~ 昨晚剩了小半碗馄饨，今早拿来煮，还真的挺好吃的，嫩嫩的，滑滑的，夹杂着香菜和虾米独特的香味儿，一口咬下去，味蕾瞬间被唤醒。 但是这个吃法是有风险的……因为冰箱里面还有其他食物，有污染的可能，如果不小心把碗碰到其他东西上，或者吃饭时不小心沾到了嘴唇上，那这顿饭可就白吃了…… 所以这种吃法还是值得商榷的。
当然啦，如果像题主一样，已经买了没煮的馄饨放在冰箱里，而且是打算一次性全部做掉的话，直接拿来煮熟就吃是没问题的，只是可能口感会稍微差点儿。但是加了鸡蛋、葱花和食盐的混沌皮子本来就不容易熟，即使直接水煮，也需要相当长的时间才能煮熟呢。 记得小时候家里包的混沌，都是晚上做好放到冰箱里面过夜，第二天早晨拿进来煮着吃，据说这样味道是最好的。
但是现在的速冻馄饨好像不能这么吃了，不知道是不是添加了食用胶之类的东西使它变得更加爽滑，这样的馄饨直接放进冷冻室里面，再拿出来吃，会不会有毒呀？ 还是说现在技术提高了，已经不再用食用胶了？ 欢迎大家尝试这种方法并分享你的经历和经验哦～