茴香鸡蛋蒸饺好吃吗?

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@知乎美食 感谢大家对本答案的支持,该答案已获得1.5K赞。这是让我最有成就感的一个答案了(^_^) 以前我妈妈总会做这个馅儿给我吃,那个时候我觉得极其普通,甚至讨厌。后来离开了家乡,离开了母亲后,却经常在梦中回味那个味道。 于是我就自己做着试试,一开始也不成功,不是太淡就是太腥。每次都是失败,于是我决定先做好馅料,放冰箱冷冻起来,什么时候想做就拿出来蒸一蒸。

这次做的馅料放了小香葱、花椒粉、十三香、生抽和熟芝麻,反正各种香料都来了一点儿~~~哈哈,是不是看上去很有食欲呀~ 接下来就是最激动人心的时刻啦!上锅蒸啦!!! 刚蒸熟的我迫不及待的尝了一个,嗯,很好,很香,没有腥味,也没有怪味。 就这样,一个简简单单的茴香鸡蛋饺子,让我想起了远方故乡的妈妈。

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