北极贝好吃吗？
我本人是吃海鲜的，但是不太喜欢吃北极贝这种贝壳类的海鲜。觉得它肉质太柴没有嚼劲。
1、北极贝属于什么海鲜品种 北极贝（日语：はっかいばえ）别名北极鞘足虾夷蚌或北方扇贝，学名北大西洋真贝（Pectenjamesi），是扇贝的一种。因产自北冰洋和太平洋海域，夏季洄游到北太平洋海域成长并产卵，冬季则洄游至北冰洋海域越冬而得名“北极贝”。属软体动物门双壳纲帘蛤目扇贝科。主要产地在北海道，日本关东地区的北极贝以青森县陆奥湾所生产的品质最佳。
2、北极贝的做法有哪些 清蒸北极贝的做法如下： 先将新鲜的北极贝用淡盐水洗净，沥干水分备用；将葱白切成丝铺到盘底后，把处理好的北极贝放在上面；然后撒上适量的姜丝，淋上少许蚝油即可。清蒸北极贝口味清淡鲜美，营养价值丰富。
芥末北极贝的做法步骤如下： 首先准备好食材，包括芥末膏、生抽、白糖、醋适量，还有北极贝若干只。然后把切好的调料放在一起拌匀成调味汁待用；接着把北极贝去壳洗净摆入盘中；最后浇上调料汁上桌开吃就可以了。
3、北极贝的营养价值怎样 北极贝含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有降血脂、抗血栓的作用。同时所含维生素E可抑制皮肤色素沉积，使皮肤白皙，还能防止血液凝固、预防高血压等症状的发生哦！