土豆麦饼怎么做？
材料：300g土豆泥、60g面粉、1只鸡蛋、50g火腿丁、50g蔬菜丁（可以是胡萝卜丁或者青豆）
工具：平板锅或者电饼铛
制作方法：
1）将土豆去皮，切块，蒸熟（也可以用勺子舀），之后倒进碗里用勺子压成土豆泥，加入面粉、鸡蛋、火腿丁和蔬菜丁，搅拌成浓稠略粘稠的样子。
2）在平底锅里抹一层油，开小火。等待锅里的油热了之后，先把搅拌好的土豆酱放入锅中，用勺子压成圆形状，然后在土豆饼上面淋上点油，盖上锅盖，等到另一面煎好之后就可以起锅了。
3）如果想要颜色更加鲜艳就腌制一下土豆，加入适量的盐和白醋，拌匀了之后放在旁边静置20分钟。饼做好了就可以吃上咯。
土豆的营养价值：
土豆不仅是人们青睐的美味佳肴，而且还可促消化、健胃和胃、清热散结、缓急止痛、祛湿强身，也有一定的药用价值和药用价值。
土豆有很高营养，是减肥者理想的食疗佳品。法国医药协会与相关团体也呼吁，以土豆为主的菜谱能有效地控制血糖，对于胰岛素过量使用的人群，更应该多吃土豆。而且，土豆还拥有非常好的呵护肌肤功效，绝对是可以用来美容的饮食佳品。
土豆是维生素和矿物质含量更丰富集中地食物之一。土豆不仅是营养丰富，而且还能减少皮下脂肪堆积。吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉。土豆具有很强的暖胃功效，胃不好的人经常吃土豆，使得肠胃的温度适中，可以保护肠胃免受刺激。土豆有很好的呵护肌肤、保养容貌的功效，新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果，将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。