土豆煮来怎么吃?

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土豆,几乎没有人能抗拒它的美味,营养价值也很丰富,可以说是我们平时生活中最重要的蔬菜之一了。但是,或许是你的烹饪方法不对,做了很多年的土豆,口味却一直都不好,今天小编来教你怎么做,保证你吃了还想吃。

煮的时候加些白醋

烧土豆时,放入点白醋,不但口味好,还有利于养脾胃,吸收也会更好。如果喜欢吃辣的,可以在醋里加点辣椒酱一起烧。当然,最好不要用陈醋,陈醋会有点酸,不适合煮食。白醋是烹调中的一绝,醋具有清爽酸香,祛除腥膻,增强食欲,湿润健脾,软化血管,延缓衰老,止泻痢,治便秘的功效。所以,想吃好吃的土豆,一定要注意这一点。

土豆蛋卷

这是东瀛国日本的民间美食。其做法是:先将土豆蒸熟,然后用勺压成泥,加入很少的鸡蛋糕揉成团,放在饼模具中成型,放入190C℃的烤箱内烘烤约25分钟,香喷喷的。不仅好吃,造型也甚是为美。

土豆蒸糕

先将红薯、南瓜、山药、芋头、豆腐等蒸熟,然后用勺子将蒸熟的菜压成泥,与其它的糕粉混合伴匀,制成自己喜欢的样式,上锅煮熟即可。也可以加少量蜂蜜调味。所以,平时的一些蔬菜,我们也可以这样来吃,会让身体摄取更加全面的营养。当然也可以这样做:先将几种蔬菜混合,蒸出血水,然后倒掉,加入适量的蜂蜜,揉成松软的糕,上火煮熟。当然,如果你喜欢口味浓一些的,可以在蒸熟后再撒上沙拉酱或者果酱。当然,可以用酸奶代替。

洋葱土豆泥

先把洋葱放在锅里炒一下,为了炒熟,也为了除去生洋葱的气味,然后碾成泥备用。把切好的土豆丝或片上锅蒸熟,然后取出,晾至微热,加入炒熟的洋葱泥,孜然,味素,色拉油,拌匀,即可食用,也可以放在冰箱里,冻起来,平时饿了,就可以取出吃一些,作为零食。味道很好的哦。

土豆炖肉

先将肉(鸡,鱼,猪肉都可以)煮熟,切成1.5厘米的小块,土豆去皮,切1厘米的小块。在油锅(最好是不粘锅)里,加适量油,等油热了,把肉,土豆块放入翻炒,加酱油,酱油变色了,加清水,水量差不多没过肉块,大火烧开后,关火,把肉和土豆块盛出,备用。将剩下的汤倒回锅里,重新烧开后,再加入肉和土豆块,大火炖至熟烂,要不了太长时间,注意要多搅拌,以免土豆粘锅。

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