香菇炒什么素菜好吃？
分享一个我特别喜欢的做法，不需要切菇，简单快速又好吃！ 准备食材：鲜香菇适量、胡萝卜半根、青椒半个、植物油、盐、生抽和白糖各一勺 第一步，把香菇去根清洗干净后切片，青椒和胡萝卜都切成块儿 第二步，锅中倒油，油温五成热时放入香菇，小火煎至两面微黄盛出备用 第三步，另起一锅，放少许油，油热后放入葱花爆香，然后倒入胡萝卜和青椒大火翻炒至软，加入煎好的香菇，调入生抽和白糖调味，最后加盐炒匀即可出锅~ 我一般都是早上做这个菜，晚上炒菜的时候一起放入焖锅加热一下就可以吃了～
【香菇豆腐煲】也是我超爱的一道菜哈哈，简单又美味！ 准备食材：新鲜香菇（比较嫩的那种）6个、北豆腐一块、葱花适量、香菜一棵、花生油、酱油、蚝油、白糖适量 第一步，将香菇的蒂部去掉，洗净切块；豆腐冲洗后切块，香菜和葱切碎备用 第二步，热锅放油，油热后放入香菇和葱花煸炒出香味，然后放入适量酱油和蚝油，再加适当清水，水沸后放入豆腐，用勺子轻轻推动，盖上盖子中小火焖煮5分钟左右，最后撒上香菜和葱花就可以啦～