小麦要怎么煮好吃？
作为一个地地道道的北方人，从小最享受的事情就是吃母亲做的手擀面！ 记得小的时候，每当暑假的时候，我和弟弟妹妹就整天缠着妈妈，让妈妈教我们做饭。其实主要目的还是为了多吃点好吃的。因为爸爸工作比较忙，经常不回家吃饭。所以做饭的任务大部分都是在妈妈手里完成的。 小时候最喜欢吃的饭菜就是妈妈做的炸酱面（其实现在也爱）。那时候家里条件有限，每次做炸酱面只能吃到两点。剩下的炸酱都放在一个碗里盖上盖子存着。等到晚上回来再吃。每次吃完一碗，都舍不得扔，围着锅再吃点剩下的面条。
后来慢慢的长大了，上学、毕业、上班、结婚，离开了家乡。虽然平时很想吃妈妈做的饭菜，但因为种种原因不能常常回去。因此每当我回到老家，第一件事就是给妈妈送些她爱吃的东西，然后坐在妈妈身边，让她给我做一次手擀面。虽然简单，但那是我吃过最好吃的手擀面，也是最珍贵的回忆。
现在妈妈年纪大了，有时想想真应该常回去看看她，因为她最牵挂的就是我，而我却经常辜负她的期望。