萝卜片怎么煎好吃？
准备食材，一个新鲜白萝卜（注意不要去皮） ，两勺盐、两个鸡蛋、一把面粉和适量的胡椒粉。
开始制作；首先将萝卜切成薄片用清水冲洗干净备用。
然后把两勺食盐撒在萝卜上面，用手用力搓洗，这样可以将萝卜里面的脏东西清洗出来，大概5分钟清水冲洗几遍挤干水分备用。 紧接着打入两个鸡蛋加入一把面粉和少量的胡椒粉调拌均匀，让每片萝卜都能沾上面糊。 锅内热油，油热后改小火，将面糊均匀铺在上面，盖上盖子用中火慢慢加热，大约10分钟左右即可关火焖2-3分钟出锅摆盘。 最后根据个人喜好搭配酱料食用味道更好。
小贴士； 1.萝卜去不去皮根据个人口感决定，如果喜欢爽脆的口感就可以不去皮。
2.用盐水浸泡后再清洗干净可以很好的去除萝卜的腥味。
3.萝卜切片后，用食盐腌制一会，这样能够使其更容易入味。
4.面糊的浓稠度要适当，太稀了不容易挂浆，太干了容易开裂。
5.油温不宜过高也不宜过低，太高容易炸糊，太低则不能将其煮熟。