芋头煮稀饭好吃吗？
哇，好久不见的问题了。我特别喜欢芋艿，小时候住在乡下，家里种了好多。 芋艿的味道呢，用现在的眼光来看，是不新鲜的。因为里面含有龙葵碱，这种毒素可以使得芋艿发芽，也可以使得人中毒。所以以前吃芋艿的时候，都是要挑很嫩的，而且还要去掉芽和尖（不知道是不是这俩字），反正就是特别嫩的地方，扔掉也不可惜。
后来到了城里，超市里都有卖已经切好的芋艿，我们就会买回来做芋艿粥或者芋艿汤。 芋艿的粘液很多，洗干净之后需要浸泡，不然会很难清洗。之前我是不吃芋艿的，觉得味道怪怪的。但是有一次我做了一个梦，梦见我在田里挖芋艿，然后我很高兴地捡起一个又嫩又粉又大的芋艿扔进锅里煮，还兴奋地嚷嚷，“好甜呀！”。于是这个梦成了我吃芋艿的转折点。
不过后来我才发现，真正好吃的芋艿做法，是把芋艿煮熟后拌着白砂糖吃。煮熟的芋艿剥掉皮，趁热沾着白砂糖吃，那可是鲜、香、糯、甜兼备，一口下去，唇齿留香啊~~ 当然最棒的吃法还是烧汤或者煮粥，这样更能突出芋艿的粉、沙的口感~ 对了，现在超市里有卖的真空包装的半成品芋艿，价格还不贵，如果喜欢，可以买回家自己做哦~