黑鱼炖什么菜好吃？
我吃过最好吃的做法是黑鱼肉和鸡蛋一起蒸，鱼肉蒸熟后放点葱花、酱油、醋调成蘸料吃，很鲜！ 还可以做糖醋鲤鱼，需要先油炸一下鱼身再煎蛋，炒糖色，然后下鲤鱼和调料一起焖，咸甜口儿的，有点类似菠萝咕咾肉的味儿~
最奇葩的做法是我家一位亲戚想出来的，用豆腐乳、辣椒酱和黑鱼一起煮，说是非常下饭，我没吃过，不知道到底啥味道…
之前在鱼庄吃过“鱼肠煎蛋”，鱼肠洗得很干净，配上葱花香菜和鸡蛋一起做沙拉，口感挺特别的~ 我自己做过比较成功的是红烧黑鱼，把鱼肉刮下来和剁椒、豆豉、蒜等一起蒸，汤汁拌米饭超级好吃~~
之前看到网上有个“黑鱼砂锅炖猪蹄”的做法，感兴趣的朋友也可以试试~ 除了做菜，我之前还做过香辣黑小鱼干，泡椒黑小鱼干，柠檬黑小鱼干（这个是真的不错）~
如果不喜欢吃鱼的话，可以试下做黑鱼汤，放豆腐或者粉丝，加点香菜和葱花，一碗热乎乎的汤下肚，舒服~