麦仁有什么功效与作用？
麦仁即大麦。小麦亦名来，其子为仁，故又名麦仁。因大麦、小麦的古称俱有"来"字，所以常有误将小麦亦称为麦仁者。
大麦具有消食和胃、利水除湿、止泻宽肠等保健作用，适用于胃弱食少、腹大泄泻、水肿胀满等症的患者食用。《本草纲目》中记载："大麦能消化酒食，除热止渴"。大麦还有降血脂、止汗解热的效能。据现代医家临床验证，用大麦煎服可治风湿痹痛及小便淋沥涩痛等症。
大麦营养丰富，含蛋白质13.6%、脂肪2.3%、糖类73.6%及钙、硫胺素、维生素A等营养成分。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！