怎么形容锅包肉好吃？
我天，这个锅包肉太香了！ 外焦里嫩、酸甜可口、酥脆无比！ 一块儿一块儿的，一口一个，简直绝了！ 这个菜是我心中天下第一，没有之一！ 我心里的排名是这样的（按照第一千次被毒死的顺序） 第一名，炸酥肉 第二名，锅包肉 第三名，糖醋鲤鱼 第四名，糖醋排骨 用我的生命保证，这四道菜是我心中的NO.1~4
关于做锅包肉的细节和注意点，其实老兄已经在他的答案里写得很清楚了，我就不赘述了，这里说说我对这道菜的执念吧。 锅包肉这道菜是我在国外吃的，那时候住在圣保罗，离唐人街不远。那里有个很大的中国城，里面有很多中国餐馆，当然也有一些卖炒饭、卖煎饼果子的小摊儿。
那时我刚来巴西不久，在葡萄牙语学校学葡文，课余时间很多，因此经常逛中国城。 中国城里有些餐馆很贵，而小摊儿又很难吃，有一次我居然吃了顿十块钱人民币左右的火锅（清汤底加各种蔬菜，好像是豆芽+空心菜+豆腐，具体不记得了，但是真的难吃），从此远离中国城，专找一些小馆子或地摊儿吃饭。这样不仅吃得饱还价格实惠，一举两得。
就这样，我发现了这家馆子，它就在那条街的拐角处，不大，但很干净。 点了一份炒河粉、一份烧鹅（当时不知道鹅是哪只鹅，以为就是烧鹅的简称呢）、一碗白斩鸡，还有一瓶雪花啤酒。 这顿饭花了不到两百雷亚尔（折合人民币200元），吃饱喝足，舒坦~~~
那碗白斩鸡我是夹起来扔给隔壁桌的大叔（他一脸满足的样子让我心生感激，毕竟在国内这种鸡一般是不给外送的）；那个烧鹅我啃了一个半之后觉得太腻就放倒了；唯独这碗河粉我吃完了，因为的确很好吃啊～～
自此以后，我对南方食物开始着迷。后来离开了圣保罗，到了里约热内卢，住在海边。每天去海边钓鱼、游泳、晒日光浴，晚上回到沿海的公寓吃海鲜。不过最难忘的还是在圣保罗的那段日子，特别是那顿神奇的锅包肉