我是在一个做豆腐花的视频里看到这个做法的，然后尝试了一次，还蛮好吃的呢！夏天吃着凉丝丝的草冻粉，真的超棒的哟～ 首先准备好材料：草果子（就是豆渣啦）、木薯淀粉、糖。（其实应该用绿豆粉来做，但是我家没有所以用了木薯淀粉...结果也还可以哒~）
1.先把所有的材料混合在一起，调成糊状。这里可以把所有材料先用少量水调成稀糊状，然后在其中加入剩下的大部分清水调成糊状。
2.上锅蒸，水开后大概蒸十五分钟左右就差不多了。（这时候可以放凉了倒进酸奶杯或者其他杯子里面吃，口感就像绵绵冰沙呢！）
3.蒸好后放凉，放到冰箱里冷藏。
4.冷藏后的效果，像是结成了果冻一样~ 吃的时候直接用勺子舀着吃就可以啦！
如果喜欢更细腻的口感，可以用豆浆机或者料理机打成细腻的泥状后再来蒸哦！不过我觉得这样会比较浪费食材，因为本来就很细的了...再打成泥就有点过火啦～
束懿杰优质答主1、荠菜猪肝冻粉。
材料：荠菜200克、猪肝75克、冻粉50克。
辅料：植物油10毫升、生姜3片、料酒10毫升、花椒水10毫升、盐少许、味精少许、胡椒粉少许。
制作：把冻粉用开水化开(边化边搅)，调入料酒、花椒水；荠菜择洗干净，切末；猪肝切片后用流动水冲洗，滤水待用；炒锅置火上，放入油烧热，下姜片爆香，下肝片煸炒至断生，调入少许盐、味精、胡椒粉翻匀，起锅盛入冻粉中，搅匀；待冷却后放入冰箱冷藏室，冻至凝结后，取出改切长方块即可食用。
2、红枣枸杞冻粉。
材料：冻粉50克、红枣5枚、枸杞10颗。
辅料：冰糖适量。
制作：红枣洗净去核，切丝；枸杞冲洗干净，泡软；锅里加适量水和冰糖烧开，下入冻粉，边加边搅，烧沸后倒入碗中；放置室温后入冰箱冷藏室冻硬，吃时撒上红枣丝和枸杞即可。
3、香蕉核桃冻粉。
材料：冻粉50克、香蕉30克、核桃30克。
辅料：白糖15克。
制作：核桃入锅炒熟，放凉后去衣，擀碎；香蕉去皮，切丝；冻粉用适量水化开(边化边搅)，置火上烧开，煮1分钟，调入白糖拌匀，略煮1分钟，倒出，控净锅，待凉片刻，倒入大碗内，移入冰箱冻硬，取出改切长方块，撒上香蕉丝、核桃碎即可。
