草冻粉怎么做好吃?

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我是在一个做豆腐花的视频里看到这个做法的,然后尝试了一次,还蛮好吃的呢!夏天吃着凉丝丝的草冻粉,真的超棒的哟~ 首先准备好材料:草果子(就是豆渣啦)、木薯淀粉、糖。(其实应该用绿豆粉来做,但是我家没有所以用了木薯淀粉...结果也还可以哒~)

1.先把所有的材料混合在一起,调成糊状。这里可以把所有材料先用少量水调成稀糊状,然后在其中加入剩下的大部分清水调成糊状。

2.上锅蒸,水开后大概蒸十五分钟左右就差不多了。(这时候可以放凉了倒进酸奶杯或者其他杯子里面吃,口感就像绵绵冰沙呢!)

3.蒸好后放凉,放到冰箱里冷藏。

4.冷藏后的效果,像是结成了果冻一样~ 吃的时候直接用勺子舀着吃就可以啦!

如果喜欢更细腻的口感,可以用豆浆机或者料理机打成细腻的泥状后再来蒸哦!不过我觉得这样会比较浪费食材,因为本来就很细的了...再打成泥就有点过火啦~

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