莲藕炒西红柿好吃吗？
藕是良乡特产，也是我的家乡菜之一。这个做法是俺妈的拿手好戏～ 用藕和鸡蛋能做出很多美味，藕夹、藕丸子、藕汤、辣藕、炸藕盒……但是我妈做的最好吃的还要数这道“藕炒西红柿” 首先把藕切成片（一定要切薄一点哦），我比较喜欢用削皮刀刮去藕的表面，然后清洗干净备用；接着打两个鸡蛋进去，加盐搅匀备用； 切葱花、西红柿粒； 锅内放油烧热，倒入蛋液，定型后用筷子搅散开，盛盘备用。 重起锅，加油烧热，下葱花爆香，然后放西红柿，加少许生抽和白糖翻炒出汁（这里可以加点开水哟~） 最后把刚才炒好的鸡蛋倒进去，快速翻炒均匀就可以出锅啦！ 是不是超级简单？快来试一试吧～