蛋蛹怎么吃好吃？
蛋酥卷，香酥脆甜，好吃的不得了。 准备食材： 鸡蛋4个、糖20克（喜欢甜的多放一些）、牛奶30ml、面粉50g。 做法步骤： 1.把除黄油以外的所有食材放入碗中，搅拌成均匀的面糊。 2.加入融化的黄油，继续搅拌均匀。 3.平底锅刷一层薄薄的油，舀一勺面糊倒入锅中，煎熟即可 蛋奶酥饼，金黄酥脆，咸香味美。 准备食材： 咸蛋黄6-8个、蛋白2-3个、白糖30g、奶粉30g、低筋面粉75g。 做法步骤： 1.将咸蛋黄和蛋白分开，分别装入两个碗中。
2.把白糖和奶粉混合均匀后，加入到蛋黄中，搅打至蛋黄颜色变浅 3.将面粉筛入到蛋黄碗中，轻轻翻拌均匀，做成面团 4.把做好的面团分成若干个小剂子，搓圆按扁，依次摆放在烤盘上，用勺子背压出花纹，中间要留出足够的间距，因为面团会膨胀。
5.烤箱预热，烤箱温度设置为190℃，时间设置为10分钟。
6.烤盘放入烤箱中层，以上温度和时间仅供参考，需要根据具体情况灵活掌握。 我一般是先把所有食材混合调成浓稠的面糊状，然后取一小块面团，在掌心揉圆，再拍扁，放到锅里用小火慢慢煎熟。 小火慢煎，底部定型后再翻面，煎至两面金黄色就可以出锅了。