鸡蛋炒肉怎么好吃？
这个简单，我昨天刚做的，给你参考下 食材：土鸡蛋4个（比较小），猪瘦肉100g，葱花适量 调料：料酒、生抽、老抽、蚝油各一勺，白砂糖半勺，淀粉两勺，食用油适量 做法步骤如下：
第一步：将猪肉清洗干净，剁成肉末装入碗里，加入两勺淀粉，抓匀腌制十分钟
第二步：把鸡蛋打入碗里，加入白砂糖、盐、花生油和酱油，搅拌均匀后倒入肉馅里面拌匀
第三步：热锅冷油，放入拌好的肉馅，小火煎熟（大概三分钟）至金黄色，盛起备用
第四步：重新起锅烧热，加入色拉油和葱蒜爆香，然后倒入鸡蛋液，用锅铲搅散，直到全部蛋液凝固
第五步：把之前煎熟的肉馅倒进来，轻轻推动让两者混合均匀就可上碟了 小贴士： 加入少许糖可以给鸡蛋增添一丝甜味哦 我比较喜欢用土鸡蛋做炒蛋，口感会更鲜嫩一些~