鱼骨粥加什么好吃？
材料：鱼骨500g，大米250g 配料：油、盐、生抽、老抽、生姜适量
做法步骤：
1.将鱼骨头洗净，可以顺便让卖家帮忙剁成块；
2.锅中热油，放入鱼骨头煸炒一会，表面微微金黄为佳；
3.加入开水（一定要是开水！）大火煮开后转小火慢慢炖，期间撇去浮沫；
4.加入食盐和生抽调味，记得要多留些汤汁，因为要用来煮粥的嘛～ 然后就是最重要的煮粥环节啦～我一般是用电饭锅煮粥，把淘洗后的大米下锅，倒入刚刚煮好的鱼汤，按下电饭煲的煮饭键就好了。如果用的是普通电饭锅，那煮出来的效果会差很多，会有很厚的米油出现，但电饭煲就不会哦～ 煮好后的粥不要直接吃，趁热搅动一下，让粥的颜色变深，更有食欲！然后盖上盖子焖一会儿。
等一切大功告成，一碗热腾腾的美味鱼骨粥就出炉了！ 是不是很简单呢？快动手试一下吧～ 小贴士： 1、买鱼的时候可以让人家帮处理好，拿回来用清水冲洗干净即可；
2、如果喜欢更酥脆的口感，可以在煎鱼的时候少淋一些食用油；
3、没有电饭煲的可以直接用普通锅煮，注意水不要太多，煮起来的效果会和用电饭煲略有不同。