血怎么做菜好吃？
1 把买来的血切成块，用盐、味精、胡椒粉腌一下。（为了去腥）
2. 用淀粉和面粉调成糊状，倒入腌好的血肉里拌匀。（为了让血肉更嫩）
3. 在平底锅里倒少许油，烧热后倒入面糊，摊成一个一个面饼。（为了做烙饼）
4. 等到一面煎好后再翻面，煎至八成熟即可出锅。 这是最简单的做法了。有喜欢吃的可以试做。
血旺一般是用新鲜的鸭血做的，做的时候不要放很多的佐料，不然会抢去了本该属于新鲜鸭血的味道。 我觉得最好的吃法就是配辣椒，青辣椒更好，吃起又辣又鲜，很过瘾。 如果不喜欢吃辣椒的，也可以做成凉拌血旺，在锅里加适量的清水或高汤，放点香葱，盐，麻油等调料煮开后，冷却备用。然后把新鲜的鸭血洗干净，切块放在碗里，加入切好的葱花姜末，淋上煮好的汤汁就可以了。 如果是卖血得来的钱，那你应该把它花得有意义一点。我建议你买点好的食材，做一顿美味的大餐，在烹饪的过程中感受劳动带来快乐！这样你的辛苦钱才没有白白浪费掉。