什么虾煮粥好吃吗？
鲜！香！嫩！爽！ 没错，这就是水煮草虾给我最大的感受了。 早上去市场买了很多新鲜的食材，准备做一道美味的水煮草虾。 说起这个水煮草虾可真的算是家常美食了，用虾做菜也是我最爱做的事之一了。 首先把刚刚买的草虾冲洗干净，去除虾线后放到一边备用（记得轻轻拽出虾线哦）。 然后在锅中倒入油，油温上来后加入一大勺郫县豆瓣酱和一勺剁辣椒，小火炒出香味。
待炒出红油后加入葱姜蒜和小米椒，继续翻炒。 然后放入料酒、生抽、老抽和白糖，再倒上开水，大火煮开后再煮五分钟。 最后放入洗净的豆芽，煮熟了就可以盛出来了。 一盆香味浓郁，颜色红亮的水煮草虾就完成啦！ 小提示！ 1. 因为豆瓣酱和剁辣椒都有很充足的盐分，所以这道菜不需要额外加盐了。
2. 为了美观，可以在做好的水煮草虾上面摆两片柠檬提味。
3. 我发现这个水煮草虾最好吃的部位是虾头和虾仁连着的部位，这里吸收了汤汁的味道最为鲜美。 你学会了吗？是不是很简单呢~快点动手试做一下吧！