锅贴哪些素馅好吃？
2017年做的锅贴目前应该改了配方，因为太干了不好吃 之前在知乎看到有很多人推荐这个馅！很惊讶，也来答一发~ 这个馅很简单啊～用普通的大米就可以～ 首先把大米淘干净然后用水泡一晚上（我一般都是头天晚上洗完泡着第二天做） 大米饭捞起来滤干水 用搅拌机打烂成糊状（其实直接用刀剁更香一点但是我懒得剁就打了╮(￣▽￣)╭ ） 然后加入姜末和肉馅搅匀 加生抽、老抽、糖、盐、料酒调味道 加入切好的韭菜末拌匀就可以啦～
做好的样子是这样的 擀皮包包子~ 擀得薄一点比较好熟而且会比较漂亮！ 我一般就是直接放在锅里蒸～水开后大火大概七八分钟就可以了～ 蒸好的样子～热乎乎的来一张！ 锅烧热不用加油！放入包子煎至底部金黄就可以了~
完成！开吃~~~外脆里嫩，鲜咸适宜！配一杯豆浆美滋滋～