芒果放盐好吃吗?
没吃过,但是做过盐水洗水果。 以前没有洗水果的机器的时候,家里有个很古老的塑料盆,就是下面图中这种,上面有提手和两个凹槽,具体干啥用的已经记不清了。应该是用来洗水果的,可是我一直没用过,印象中家里用那个来洗水果的样子。
有一次买了很便宜的芒果,很青,想尝尝甜的有没有那么苦。在网上搜到用盐水泡水果能去涩,就试了一下。 把切好的芒果放进盆中,倒进刚煮开的水,再撒入食盐(一定要刚烧开的水哦),水量要没过全部的水果。盖上盖子闷15-20分钟左右就可以吃了。 这样做出来的水果确实变甜了,不过表皮的味道也会变淡,如果不喜欢表皮的味道也可以这样做。这个办法既可以去涩还可以消毒呢。