葱酒怎么做好吃？
食材：大葱50g、生姜20g、红糖30g 、低度白酒500ml。 大葱洗净，取葱白部分切段，再切成细丝； 姜去皮后切片。 把切好的葱姜放入锅内，加入红糖，用大火炒制出香味。 再倒入白酒，改用小火慢慢地加热，并用勺不停地搅拌。 等到锅内的白酒开始冒泡了，就可以关火了。 放凉以后装入干净的瓶子里面，盖上盖子置于冰箱内冷藏保存。 一周后就可以喝了。 注意！一定要放凉后再喝哦~不然容易伤胃。 小提示： 这个方子里的配料也可以换成醋和白砂糖，做出来的就是酸甜味的葱花醋了。喜欢喝咖啡的人可以把这个当成咖啡伴侣来喝。
在制作的过程中会闻到很浓郁的酒香和葱香混合在一起的味道，非常诱人。 做好的葱酒味道有点类似果酒的味道，但是更加浓郁一些。颜色呈浅黄色，清澈明亮。倒出来之后可以看到里面有像芝麻一样的小颗粒，那是红酒的沉淀物。小粒越多的说明红酒的成分越多，如果喝到嘴里是酸的，那说明没有发酵好。
每次喝的时候取一小杯，加点冰块效果更好哟～ 不过要注意的是，一次可别多喝啦～否则很容易醉的哈～ 除了直接兑冰块喝之外，你也可以试试别的搭配。比如配着蒸蛋羹一起吃，口感也是棒棒哒