秋葵烧什么好吃？
作为一个在南方人，很爱吃秋葵，我做的最好吃的秋葵是油焖秋葵。 准备材料：新鲜秋葵250g、蒜头4瓣、小米椒2个、酱油1汤匙（15ml）、白糖少许、油适量 做法步骤： 第一步：蒜头和小米椒切成碎末，把切好的蒜末和辣椒末放入一个小碗备用； 第二步：锅内烧热油，下入蒜末和辣椒末，小火慢炒，炒至香味四溢，倒入酱油和白糖，转小火继续慢慢炒匀； 第三步：把洗净切段的秋葵下锅，中火快炒，让每根秋葵都能均匀地裹上酱料，出锅即可。 做好的油焖秋葵香气扑鼻，颜色酱红油亮，看起来就很诱人哦~尝一口，香鲜滑嫩，软糯中带着脆爽，口感特别赞！ 小贴士： ①买回来的秋葵先用凉水清洗干净，再用刀从中划开，这样可以让它在炖煮的时候更入味；
②不喜欢吃太甜的朋友，可以少放或者不放糖，我个人觉得放了糖味道更好。③最后大火收汁的时候，要勤翻动，以免糊底。
除了油焖的做法，我还做过红烧的，也不错。 准备材料：新鲜秋葵300g、生姜2片、八角1粒、桂皮1小块、花生油1汤匙（15ml）、盐适量 做法步骤： 第一步：把秋葵洗干净，放入锅中，加入足量的清水，调入少量盐，煮熟透（用筷子可以轻松插入）； 第二步：热锅冷油，放入姜末、八角和桂皮爆香，然后倒入生抽、老抽、冰糖和适量开水，搅拌匀后大火烧开； 第三步：把煮好的秋葵捞出，放到煲子里，然后把刚调好的汤汁倒进来，盖上盖子，小火焖10分钟即可。