白花怎么做好吃？
我是一位来自广西的农家妹子，我们那喜欢把青菜炒熟然后放点生抽、盐、味精、辣椒拌着吃～所以我想问一下你说的白花都指的是什么啊？我们那有很多的花菜和西兰花，也有很多人叫它“菜头”（我们那边是“菜头”不是“萝卜”)，都是白色或者淡绿色的，可以直接用炒菜的方法来吃。
还有小白菜也是，可以用开水焯熟后伴着吃；不过我不知道你说的白花是不是这种花菜和西兰花呢。。。
隆灵霞优质答主凉拌白花
原料：白花、盐、鸡精、糖、醋、小葱、大蒜、辣椒油、花椒油、生抽。
做法：
1、将白花洗净，在滚水里面过一遍。
2、葱、蒜切好，和白花混合。
3、加入盐、鸡精、糖、醋、辣椒油、花椒油、生抽调味即成。
家常白花
原料：干白花、五花肉、姜、蒜、葱、料酒、酱油、白糖、鸡精。
做法：
1、五花肉切小丁，姜切片、葱切段待用，白花用热水泡发，再洗一次，最后在开水里烫3分钟后滤干水分备用。
2、锅中倒少量油，烧热后放入姜片和五花肉，小火煸炒五花肉，煸干五花肉的油分至五花肉微黄时，加入白糖，酱油，料酒，炒匀。
3、加入热水（水要多加些），大火烧开，改小火炖二十分钟后加入白花，再炖十分钟，加适量盐，鸡精，大火收汁，撒葱花，炒匀后起锅。
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