葫芦怎么烧好吃？
【食材】 新鲜或干的葫芦、油（花生油即可）、盐少许、生抽酱油一小勺、糖少量。
【做法】1.把葫芦洗干净，切去头尾，用工具把它刮薄一点。2.热锅放油，放入葫芦块炒熟。3.放入适量的盐和少量的糖，翻炒片刻后加入一勺生抽酱油，翻炒至均匀上色后即可出锅了。4.盛盘开动吧！ 小贴士 1、这道菜是不用放很多油的，因为葫芦本身有油脂。但是如果是很新鲜的葫芦，就要适当地多放点油来炒一下才香。
2、我用的葫芦都是晒干的，所以没有用油炸的方式。如果用新鲜的葫芦可以用油炸至金黄色再炒。
3、这道菜的调味比较简单，就是盐和糖以及少许的生抽酱油而已啦。
4、葫芦在煮的过程中很容易膨胀，所以在切的时候不要全部切成相同厚度哦，要厚薄不一才好呢~
5、其实吃葫芦有很多方法的，比如蒸食、煮食都可以，还可以腌制食用，可以做成腌葫芦条等。不过我个人还是比较喜欢吃炒熟的葫芦。
南瓜和葫芦这两种蔬菜，是我家餐桌上的常客，特别是秋天是南瓜丰收的季节，而葫芦则在夏秋两季都有。它们除了价格便宜，营养价值又很高之外，最重要的是味道都很不错啊～ 南瓜炒肉 【食材】 南瓜一块、五花肉一小块、红辣椒三个、蒜三瓣、姜一块、葱一颗、料酒适量、老抽一汤匙、白糖半茶匙、鸡精适量；
【制作步骤】1、准备好材料，将猪肉洗净切片，加料酒、老抽拌匀备用；姜切丝，蒜拍碎，葱切段，辣椒切块；
2、南瓜去皮洗净切薄片备用；锅中热油，倒入肉片炒至变色盛出；
3、锅留底油，下入姜末、蒜末爆香，倒入南瓜片翻炒两下；加入适量清水，水基本与南瓜齐平为宜，大火煮开转小火煎至南瓜熟透，加盐调味；
4、待汤汁收浓时倒入辣椒、葱段及炒好的肉片，翻炒均匀；最后调入白糖、鸡精翻炒均匀即可装盘上桌咯~~ 小窍门
1、如果不喜欢南瓜煮得太久的话可以在下锅之前用水稍煮一两分钟后再炒;
2、我这里用的是肥肉，五花肉也可以，但瘦肉就不好吃了哈~~~