山楂怎么吃功效好？
中医认为，山楂味酸、甘，性微温，其所含的特殊成分能有效的降低血胆固醇，甘油三脂等，使之不易于在血管上发生沉积，进而达到防治动脉硬化的目的。此外，山楂有收缩子宫的功效，正常孕妇食用，有利于产后子宫复位，减少产后出血。但是，孕妇不宜生吃山楂，可将山楂加水煮10分钟左右，再点些白糖，冰镇后食用。
在烹调中，山楂主要用于制作多种药膳和美味食品，制作的食品多酸甜可口，深受人们喜爱。常见的有山楂糕、糖葫芦、山楂汤等。山楂还能做成果酱，或与白糖加水煎熬制成山楂蜜，都有很好的健胃消食作用。
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