山药鸡子黄什么功效？
山药和鸡蛋黄结合，具有补脾胃肾之气，温润滋养的功效，在补气的同时又可以滋阴，二者合用，补中有滋，滋中带补。同时，山药味甘性平，是温和的滋补食物，可以放心使用。鸡蛋黄用开水泡熟以后会变得异常松软和绵密，口感非常细腻，特别适合消化系统柔弱的孩童食用。
鸡蛋黄是一种细腻滋养之品，《本草纲目》中说它可以“安五脏，定精神，止惊悸，润心肝，除烦躁，以小儿每日用半个至一个为宜”。山药味甘、淡性平，入脾、肺、肾经，可以补脾肺肾之气，而且又无燥热之害，为平补之最佳之品。山药做成粥品，不仅可以强身健体，对患有腹泻、便溏症状的小儿尤其有益。