黄芪当归炖猪肉有什么功效？
黄芪有增强免疫功能、强心、降压、止汗、抗氧化、抗衰老、抗病毒及扩张冠状动脉等作用。黄芪能增强人体的体液免疫功能和细胞免疫功能，能使小鼠淋巴细胞转化率明显增加，使小鼠腹腔巨噬细胞数明显增加，明显增强腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对抗氢化可的松所致小鼠细胞免疫功能低下，可增加小鼠网状内皮系统的吞噬能力。黄芪能使小鼠心肌细胞中钠泵和钙泵活性上升，增强心肌细胞对钠离子和钙离子的转运功能，提高心肌细胞的收缩性，增强心肌功能，并有强心甙样作用，能使心脏排出更多的血液，增加心脏的工作能力。黄芪能使小鼠延寿率提高25～36%，能使处于衰老状态下的动物的全身情况好转。黄芪能使小鼠骨骼肌、心肌和脑中氧化酶活性明显升高，加速了氧自由基的消除，起到抗氧化、抗衰老的预防和治疗作用。黄芪对Ⅰ型单纯疱疹病毒和Ⅰ型水痘--带状疱疹病毒等有较强的灭活作用。黄芪还有利尿、双向调节血糖、抗过敏、抗肿瘤、抗辐射、扩张血管、保护脑神经细胞、修复脑神经细胞损伤、镇静、镇痛、保肝等作用。
当归的临床应用十分广泛，使用频率很高。《本草汇言》记载：“当归，养血和血、调经止痛之药也。乃血家之主帅，通倈内外之全药也。其味甘而重，故专能补血……其气轻而辛，故又能行血……凡书所载，补诸不足，调诸结气血，俱取于归”。由于当归有良好的补血活血作用，故无论血热、血瘀、血虚皆可用之。如果血热，可配清热凉血药，如生地黄、丹皮等；如血瘀，可配桃仁、红花、川芎等；如血虚，可配黄芪、熟地、白芍等。与附子、桂枝等温经散寒药同用，则可用于治疗寒凝血淤而致的月经不调、经闭腹痛。