扁豆效与作用是什么？
扁豆具有和中，化湿，健脾，祛暑的功效，主治脾胃虚弱，呕吐泄泻，水土不服，暑湿困脾，头痛头重，胸脘闷胀，咳嗽痰稀等病症。
扁豆所含淀粉酶有抗癌作用，并能帮助消化。治产后缺乳，用扁豆研粉，每次6克，开水冲服，每日二次。治高血压，扁豆15克，大米100克，煮粥，每日食之有效。扁豆亦可当蔬菜荤食两用。
扁豆性温，能健脾和中，消暑化湿，适宜体内寒湿偏盛者用，故中医理论中湿阻脾胃型肥胖症者尤宜食用扁豆，但扁豆生食有毒，必须炒熟焖透才能食用。
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扁豆具有和中，化湿，健脾，祛暑的功效，主治脾胃虚弱，呕吐泄泻，水土不服，暑湿困脾，头痛头重，胸脘闷胀，咳嗽痰稀等病症。
扁豆所含淀粉酶有抗癌作用，并能帮助消化。治产后缺乳，用扁豆研粉，每次6克，开水冲服，每日二次。治高血压，扁豆15克，大米100克，煮粥，每日食之有效。扁豆亦可当蔬菜荤食两用。
扁豆性温，能健脾和中，消暑化湿，适宜体内寒湿偏盛者用，故中医理论中湿阻脾胃型肥胖症者尤宜食用扁豆，但扁豆生食有毒，必须炒熟焖透才能食用。