剩的排骨怎么炖豆角?

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将煮好的排骨,捞出来过凉水备用。豆角洗净,去两头和筋,掰成段;葱切片,姜切片。锅中加少许油,放入豆角,将豆角煸干一些。加入葱姜,煸炒出香味后加入排骨。

加少许老抽炒匀,加水,水量与排骨和豆角持平。大火烧开,煮约30分钟,加盐调味继续煮。5分钟后加入粉条,继续煮,粉条和豆角都熟透后撒葱花即可。

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