大葫芦怎么吃好吃？
“大葫芦”，我们那里（胶东）叫“瓢瓜”，学名不知道； 我们那里有瓢瓜，也有这种瓜，不过没有这里这么大，味道跟这里差不多。 夏天，瓢瓜熟了，藤蔓细长且多刺，叶子像葵花盘但比较瘦小，花朵有点像南瓜花。
摘一个西瓜大小的瓢瓜，去蒂，用刀轻轻刮去外皮，里面的瓤是黄色的，厚薄程度和南瓜的厚度差不多，把里面的种子刮掉，放点盐腌制片刻，用清水冲洗一下，沥干水分待用。 炒着吃：切葱花、香菜碎，热锅凉油，下葱花炒香后加切好的瓢瓜翻炒几下，加盐调味即可。 炖汤喝：骨头汤里放进葱、姜、花椒，熬成浓白的汤汁后，放进洗净切成块的瓢瓜，炖至熟透，调以食盐。也可以打几个鸡蛋进去一起炖。
当然还可以油炸、做沙拉……等等等 就我个人来说，我最喜欢的一种吃法，是把瓢瓜切成薄片，晒成干，然后用开水浸泡成糊状，加点米醋食用，味道酸酸辣辣的很过瘾。